Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Boston Cream Pie

Большое гастрономическое путешествие. БУРГУНДИЯ.



Я мечтала об этом еще,  наверное, с последнего курса института.. Яростно зубрила французскую грамматику и мечтательно бродила пальцем по карте – мне очень хотелось объездить эту страну вдоль и поперек, побывать абсолютно во всех французских регионах.. Потом с течением времени и грузом забот мечты, как водится, забылись, впрочем, как и грамматика. Остались только смутные сомнения в том, что что-то проходит мимо. Рассказывать о том, как так получилось, что я просто влюблена в эту страну, не имеет смысла. Это было всегда. Выбрать в качестве второго иностранного языка французский и искренне полагать, что он пригодится в жизни, может только действительно увлеченный человек. Надо сказать, что я ни разу об этом не пожалела. Я изучала язык и культуру искренне, страстно и с большой радостью. В конце концов, это должно было случиться. Мой роман с Францией возобновился с новой силой, через десять лет, довольно резко вернувшись практически из забытья…


Collapse )

Boston Cream Pie

31...



Не то, чтобы дата... Не то, чтобы повод... Но согласитесь, так редко день рождения выпадает на субботу, что грех было не устроить вечеринку. Хотя в июне темнеет так поздно, что слово "вечеринка", наверное, используется исключительно по привычке.

Collapse )
Boston Cream Pie

Первый юбилей...





Как же быстро бежит время! Вчера был ровно год (уже?!), как появился этот блог. В масштабах жж это, конечно, не много, но не буду отрицать, что  La Patissiere  внес в мою жизнь определенные изменения... Разрешите мне сегодня немного порефлексировать о том, почему мне пришла идея создать фуд блог, как это все начиналось, и что он изменил  в моей жизни…

 

 

Collapse )
Boston Cream Pie

Давно обещанное...

Сегодня не будет рецептов, не будет мастер-классов, не будет сладостей. Я очень давно хотела написать этот пост, и наверное, нужно было это сделать раньше. Но, как известно, лучше поздно, чем никогда…

 

Сегодня я хочу рассказать о том, почему мой блог больше похож на программу курса «Повар-кондитер», почему я уделяю столько внимания теоретическим изысканиям, откуда я вообще беру всю эту информацию и самое главное, зачем. Да, да – наконец-то я расскажу обо всех своих «университетах».



 

Так что располагайтесь поудобнее, налейте себе чашечку кофе и добро пожаловать – текста будет много ))

 

 

Collapse )
Boston Cream Pie

Клубничные кексики.

Лето. Жара. Литры Латте со льдом. Долгожданные три выходных дня подряд. Тотальное безделье, ленивые ужины и море клубники... Летом дни тянутся так долго, все режимы, расписания и обязательства отходят на второй план, ты ощущаешь полную непринужденную свободу. Свободу от того, что "надо". Надо встать в 8 утра. Надо сделать кучу дел. Надо, надо... Эй, ребенок, почему ты еще не спишь? Эээ, мам, так светло же еще. Но ведь уже надо! Мам, кому надо?  И действительно - наше "надо" живет лишь в нас самих. Но иногда очень полезно расслабиться... Отпустить немного сумасшедший ритм. А когда это еще делать, если не летом?
 




Вот и я решила немного расслабиться. Перестала варить литры кустардов, взяла свой любимый рецепт кексов со взбитыми сливками и на его основе приготовила пару десятков нежнейших клубничных кексиков...


Collapse )

 
Boston Cream Pie

Завтракать будем? Йогурт с ягодным соусом и гранолой.

А всех с добрым утром! Очень меня радует тот факт, что дни стали заметно длиннее. Что просыпаешься теперь не от звука будильника, а от солнышка, которое уже ярко светит через занавески (знаю, что к августу этот факт начнет меня сильно доставать). И что сегодня последний морозный день перед оттепелью (вот в этом особенно хочется верить синоптикам). Вот в такие дни, в начале весны, на грани холода и тепла, у меня всегда возникает желание наконец-то начать эту самую новую жизнь. Например, возобновить вечерние пробежки (зимой скользко и темно), вставать пораньше, а есть поменьше. И самое главное - начать готовить себе завтраки. Для меня, например, самой приятной едой в течение дня остаются именно завтраки - когда есть возможность спокойно выпить свой кофе не по дороге на работу в машине, а еще в халате, на солнечной веранде. Это сразу все меняет. Самое сложное в такие моменты, конечно, вспомнить, что на работу все-таки ехать придется...

Я уже поняла про себя, что я просто схожу с ума от двух сценариев "жизни в доме" - это когда зима, снегопад, кресло рядом с окном, плед и горячий шоколад. Да, и еще камин, конечно. Это сценарий номер один. И второй - когда лето, солнце и ты прямо в пижаме выходишь на улицу, садишься - да хоть на траву и латте в высоком стакане. Ммм - вот в такие моменты я ощущаю, что жизнь действительно прекрасна.   

Да, и вот пожалуйста - для примера вам завтрак. Йогурт с ягодным соусом и гранолой. Хотела обозвать пафосно "йогуртовое парфе", но потом подумала - где здесь парфе? Йогурт как йогурт. В общем, солнечного вам утра:)


 

 

Collapse )