July 5th, 2010

Boston Cream Pie

Лето. Ягоды. САБАЙОН

Знаете что я хочу сказать? Отдыхать в начале лета - это очень правильно. Да, именно в начале лета. Раньше у меня всегда получалось планировать отпуск на конец лета, или даже начало осени. То есть отпуск был таким завершением сезона что-ли. И возвращаться приходилось в уже порядком пожелтевшую Москву аккурат к сезону традиционных сентябрьских пробок… Поэтому послеотпускное настроение было всегда с таким легким налетом меланхолии. То есть вроде как все.. Лето красное, как говорится, пропела…Но тут совершенно небывалый случай. Бурное празднование тридцатилетия плавно завершилось в зале отлетов аэропорта Домодедово. По-моему, вполне логичное завершениеJ


И вот что я поняла. Надо отдыхать в начале лета. Именно в июне. Потому что ты уже вроде как отдохнул, а лето-то – вот оно! Все еще впереди!




Самый ягодный месяц в году - это июль. И если в июне мы "дорываемся" до первой клубники, то в июле уже глаза начинают разбегаться от черно-красно-желтого плодово-ягодного разнообразия. Варенье? Пироги? Просто так с сахаром и сметаной? На завтрак, вместо ужина, в тазике на работу... Ну а если немного увлечься, то можно вполне приготовить вариант с Сабайоном. На мой взгляд, очень стильный и "взрослый" что-ли десерт. Хоть с вином, хоть с шампанским. Ну и с ягодами, конечно!

 

Collapse )