March 10th, 2010

Boston Cream Pie

ЛИМОННЫЙ КЕКС двумя способами

Вы знаете, мне тут самой стало ужасно интересно провести вот такой эксперимент - приготовить один кекс
двумя способами и посмотреть, чем они отличаются. Правда, может не стоит заморачиваться с разными техниками - подумала я... Может, овчинка не стоит выделки? У меня на примете был рецепт простенького лимонного кекса, который я очень хотела приготовить - действительно, очень простой рецепт с вполне предсказуемым, вкусным результатом. И я взяла двойную порцию продуктов и смешала их - половину Методом взбивания масла и вторую половину - Методом двухэтапного добавления жидкости. И смотрите, что вышло:

 

Ну и где - какой, быстро угадываем :)

 

Collapse )


Collapse )