February 24th, 2010

Boston Cream Pie

КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС


Вспомнилось мне, что я решила посвятить целый месяц кексам... Будем считать, что не было этого месячного "выпадения" - и я рискну продолжить. Итак, сегодня на повестке дня предлагается Карамельный Кекс - да, с настоящей карамелью. Ммм - он просто прелесть! И к нему - раз уж речь зашла о карамели - расскажу, как приготовить простейший карамельный соус. Готовится элементарно, вкусен неимоверно - хоть с блинчиками, хоть с клубникой. А когда загустеет в холодильнике - угадайте, что получится? Вареная сгущенка! Нет, серьезно - один в один.




Collapse )

Boston Cream Pie

КАРАМЕЛЬНЫЙ КЕКС

А вот и обещанный Карамельный кекс. Чудо как хорош. Готовится, кстати, на основе карамельного соуса из предыдущего поста. Цвет и насыщенность, можно регулировать - как видно на фотографии, у меня получился очень насыщенный. По составу, этот кекс из категории Простых кексов - то есть он не очень сладкий и не сильно сдобный. Но вы теперь знаете, как это исправить - загляните сюда. И удачи!



 

Collapse )